Hallo Sujus,
Erstmal herzlich, Willkommen im Forum!
Dann noch Gratulation zum Selbstbau!
Hast du Bilder ?
Zu deiner Frage:
Mir ist jetzt nicht klar was du messen willst, bzw. was du in Relation bringen möchtest.
Wenn du einen Verbraucher anschließt, Batterie, ... kannst du z.B. mit
Doc Watson von Turnigy, z.B.
hier im shop recht günstig erhältlich,
viele elektrische Kenndaten wie Leistung, Strom, Spannung, Amperstunden, KWh, ... erfassen.
Wobei eine Batterieladung dir die Spannung 'deckelt'.
Wenn du eher theoretische Werte haben möchtest, kannst du bessergeeignete Heizstäbe, Glühbirnen, ...
anschließen.
Auch gibt es hier im Shop Windmessgeräte,
wenn es darum geht die Winddaten und die elektrischen Daten in Relation zu bringen,
kann es messtechnisch schwieriger werden, je nachdem was du genau möchtest ...
Ich schlage vor du beschreibst erst mal deinen Selbstbau etwas mehr.
z.B. auch schon mal grob die Leistung und die Spannung die du bei Wind X erwarten würdest ...
Gruß Frank