Hallo,
also ich denke nicht, dass es was zu kaufen gibt, mit dem man die Drehzahl über die Wechselstromfrequenz messen kann, denn je nach Generator ist das Unterschiedlich. Da kommt es nämlich drauf an, wieviele Pole es gibt und wie viele Spulen. Machbar ist das schon, wenn man sich in der Digitaltechnik gut auskennt und Mikrocontroller programmieren kann.
Bei mir funktioniert die Drehzahlmessung über eine Infrarot Lichtschranke, die erkennt, wenn etwas vorbeigeht. Über einen selbst programmierten Mikrocontroller wird aus dem Signal dann die Drehzahl berechnet.