Im Prinzip gibt es das schon sehr lange, allerdings weis ich nicht, ob "Wasserwirbelbremsen" so direkt auch zur Heizungsunterstützung genutzt werden und wie sie der Windanlagenleistung (variabel) entsprechend geregelt werden können.
Wenn Du nach dem Begriff "wasserwirbelbremse" googelst findust Du reichlich Literatur.
Viel habe ich so schnell nicht gefunden, aber ich weiß, das es eine ganze Menge Literatur dazu gibt. Insbesondere im Maschienenbau und bei Motorprüfständen werden Wasserwirbelbremsen eingesetzt.